リニューアルを経てより豊かな滞在を提案する都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京は、2024 年 9月2 日（月）から 11月 29日（金）までの期間、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、『オータム デザート ブッフェ – 秋の収穫祭』を開催する。
■秋の味覚をクリエイティビティあふれるデザート
豊富な緑と水、光を感じる開放的な空間の中で洗練された料理を提供するインターナショナルレストラン「ザ・テラス」の『オータム デザート ブッフェ – 秋の収穫祭』は、秋の味覚をクリエイティビティあふれるデザートで存分に楽しんでもらうブッフェメニューだ。
白ぶどうのシロップにレモンクリーム、シャインマスカットを合わせた贅沢なグラスデザート『シャインマスカットのトライフル』や、レアチーズのムースに濃厚なさつま芋のペーストが甘さと酸味のコントラストを奏でる『レアチーズとさつま芋のタルト』をはじめ、和栗やフランス産マロン、ヘーゼルナッツと合わせたマロンクリームでつくる種々のモンブランなど、幾層にも重なり合うグラススイーツから、シンプルな焼き菓子まで、常時30種類以上の個性豊かなデザートがブッフェ台に並ぶ。
ペストリーシェフを中心としたパティシエたちが、栗や南瓜、さつま芋をはじめ、洋梨やぶどうといった代表的な秋の味覚を惜しみなくつかい、技と創造力を尽くしてつくり上げる繊細なデザートで、秋の味わいを心ゆくまで楽しめる。
〇デザート例
和栗のモンブラン ／ 洋栗のモンブラン／リ・オレ／スイートポテト／豆花 秋の味覚／シャインマスカットのトライフル／レアチーズとさつま芋のタルト／パンプキンタルト／ブブチャチャ／エーブルグロッド／洋梨のタルト／アンブルノア／ほうじ茶のクレームブリュレ／ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのモンブラン仕立て／マロンシャンティー ラズベリー添え／アップルクーヘン／チョコレート牛乳／りんごとペカンナッツのキャラメリゼ など
＜オータム デザート ブッフェ – 秋の収穫祭＞
期間：2024 年9月2 日（月）～ 11月 29日（金）※平日限定
時間：15:00 ～ 17:00 (LO 16:30）※2 時間制
料金：大人 ￥6,200、お子様 (4～12 歳) ¥3,500（税・サービス料込）
場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」(1 階)
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve
※要オンライン予約、オンライン事前決済
＜ご予約・お問合せ：＞
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」(1 階) Tel.03-5423-7778
HP: https://www.theterracetokyo.com/jp/
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