アメリカのネット掲示板である『Reddit（レディット）』。英語圏のユーザーが中心で世界最大とも言われるこの掲示板で、原宿のうどん屋が話題になっていた。
投稿されているのはその店のカルボナーラうどんなのだが、「良さそうに見える」「食べてみたい！」などの書き込みが見受けられる。原宿にはたまに行くことのある私（中澤）だが、この店は知らない。そこで行ってみることにした。
・竹下通りかと思いきや
原宿と言えば外国人パラダイス。特に、竹下通りなんて外国人観光客のメッカなので、人気の店くらいあっても不思議ではないだろう。
と思いきや、Googleマップをよく見たところ、神宮前の交差点から渋谷方向に行った場所にあるようだ。え、こっちですか!? 竹下通りとか裏原とかの「ザ・原宿」に背を向ける方向のため、個人的に少し意外。こっち方向は、ファッションビルが建ち並んでいて明治通り沿いを歩いたことくらいしかない。
・衝撃
Googleマップの店の位置情報は明治通りからさらに入ったところを指している。方向音痴のため、なるべく太い道を通りたい。お、ちょうど明治通りから直通で店の前まで出られる路地があるぞ。この道で行くか。
って、細くない!?
路地というか、ビルの隙間みたいな感じである。確実にもっと正しい区画の中に入る道があると思うが、面倒くさいからこのまま行くことにした。他の人も普通に通ってるので通っちゃいけない道ではなさそうだし。
どうやら、この辺は普通に住宅街になっている様子。住宅街の風景自体は、所沢と言われても信じてしまいそうなくらい普通だが、場所的にビビってしまうのは田舎者の考えだろうか。家の年季的になんとなく原宿の原住民的な雰囲気も感じるがはたして。
・こんなところにうどん屋が
そんなことを考えながら、路地を進んだら、突き当りがT字路になっていた。そのT字路を右に行くと……あった。これがRedditで話題になっていた……
うどん屋『麺散』。
こんなところにうどん屋があったとは。だが、オープンすぐの11時16分頃にもかかわらず、すでに店の中は満杯で、数人の行列が出来ている。
その客の中には外国人らしき人も。他の客層としては日本人の10代とか20代くらいの女性も多いので、普通に有名な店なのかもしれない。
・メニュー
ガラス越しに見える厨房では職人さんが延ばして切ってと忙しそう。どうやら、麺は手打ちなようだ。
メニューは、かけうどんが税込み500円で最安。「かしわ天うどん（税込み750円）」「牛すじうどん（税込み950円）」「肉ごぼううどん（税込み1000円）」とラインナップも充実しているが、せっかくなので「カルボナーラうどん（税込み950円）」を食べよう。
・お前の顔が見たかった
入店すると、店内は入口から受けたイメージより広かった。カウンターの後ろに机席が並んでいて、私はカウンターに座ったのだが、ひと席ひと席の区切りはギチギチじゃなくてゆったりめ。チェーン店もこれくらいの間隔にして欲しい。
注文は並んでいる間に取ってくれたため、席についてしばらくしたらカルボナーラうどんが運ばれてきた。そして、運ばれてきた時点でふわっと漂うチーズの香り。ペコリーノロマーノが雪が積もったみたいに添えられている。
その隣にはバターと厚切りベーコン。ベーコンの下には生卵があって、全体的に黒胡椒が振りかけられている。これこれ。お前の顔が見たかった。
・チーズがガツンと来る
食べてみると、香りの通り、チーズの風味が強烈だ。そう……そうなんだよ。カルボナーラって言うならこれくらいチーズ欲しいんだよ。カルボナーラうどん自体はもはやありふれたメニューだけど、ちゃんとチーズの風味がガツンと来るものって意外と少ない。
個人的には、カルボナーラってチーズの味を引き出す料理だと思うので、ペコリーノロマーノの素材の味がガツンと来るこの店は一歩リードしているように感じた。こだわりが伝わってくる。
・麺について
このカルボナーラの風味は、Redditの元投稿でも評価されていた。一方で、麺については「茹ですぎているのかコシがなかった」といまいちっぽいコメントが残されていたのだが、食べてみたところ……
麺も普通にウマイ。
コシがあるかないかで言うと、コシを売りにできるほどではないけど丸亀製麺よりはある感じ。投稿者はうどん好きなようだったので、ひょっとしたらガチ本場の讃岐うどんとかと比べて評価しているのかもしれない。
うどんの麺の好みはマジで人それぞれなので、なんとも言えないが、個人的にはコシがビシバシある感じより食べやすかった。茹ですぎているというのはちょっと違う。好みの違いかな。
・これまで食べたカルボナーラうどんで1位
というわけで、私の感想を述べると、これまで食べたカルボナーラうどんの中で1位だ。正直ここまで味が完成されているカルボナーラうどんを食べたのは初めてである。
ちなみに、お会計は席でしてくれるので、行列店とは言え、焦らされるということもない。満足して店を出たのは12時頃だったのだが、行列はさらに長くなっていた。まあ、味の評価はどれだけ並んだかにもよるのかもな。もし、行ってみようという人はオープンの11時を狙っていくのがオススメだ。現場からは以上です。
・今回紹介した店舗の情報
店名 麺散
住所 東京都渋谷区神宮前6-13-7
営業時間 水〜月11:30～21:30、火11:30～16:30
定休日 無休
執筆：中澤星児
Photo：Rocketnews24.
ScreenShot：Googleマップ
