[再]ヤングドーナツの歴史を聞きに宮田製菓に行ったら10円の重みを知った

小さい頃からヤングドーナツを食べていて今でも食べています！コンビニにもありますしずっと人気ありますよね

ありがとうございます！
発売当初から今まで全体的に見てもゆったりと右肩上がりで売れていてありがたい限りです

発売停止していく駄菓子がでてくる中でそれはすごいですね…！
ヤングドーナツってスーパーでもコンビニでも見かけるんですけど一日でだいたいどのくらい出荷してるんですか？

ヤングドーナツ20個入りの大箱が8個入ったものが、だいたい500くらい出荷されるので、ざっくり8万ピースくらいは1日で作られている計算になりますね

8万！！！！！
東京ドームの観客全員に配れる！むしろ3万個くらい余る！！

チョコ味のものなどは別で計算しているので総合するともっと多くなりますね

誰がそんなに食べているか不思議ですよね〜（笑）

そもそもヤングドーナツってどうやって生まれたんですか？

ヤングドーナツは30周年を迎えたのですが、実は30年以上前から商品自体はありました

？？？
どういう意味ですか？

「ひとくちハニードーナツ」という大袋の商品があるのですが、そのドーナツをトレイに入れて4つにしたものがヤングドーナツなんです
 

だから味も形もひとくちハニードーナツとヤングドーナツはまったく一緒ですよ

ええええ！！知らなかった…！！
ヤングドーナツはヤングドーナツであり、ヤングドーナツはヤングドーナツではなかったのか…！

ひとくちハニードーナツをもっと買いやすい形にして、お子さんに人気がでるように考えられたのがヤングドーナツなんです

なるほど！池井戸潤の小説に出てきそうな発想の転換だ！！

当時はちっちゃなトレイに入った駄菓子はあまりありませんでしたし、原材料にもこだわっている商品はなかなかないと思います

ひとくちハニードーナツのときから味や原材料は今でも変わっていないのでしょうか？

味は基本的には開発当初から変わっていません。原材料もほとんど同じです。
変わったと言えば8年前から牛乳を入れはじめたことくらいですかね

牛乳を入れたのはおいしくするためですか？

はい、よりおいしくするためです。

こんな商品まであるんですね！こういったコラボは以前から行っていたのですか？

いえ！他社さんとコラボし始めたのは最近で、約3年ほど前からです
パインアメさんとコラボしたのが初めての商品です

以前までは「ヤングドーナツはヤングドーナツとして売りたい」という会社の方針で、袋にキャラクターを載せるのもダメなくらいでした。それが3年前くらいから少しずつルールがゆるくなっていきましたね

たしかに小さい頃からずっとパッケージが変わってないような気がします…！
コラボ商品をだすようになったキッカケはなにかあったのでしょうか？

私はもともと営業部にいたのですが、ずっと「営業のためになにかしら武器がいるな…」と思っていました。
そんなときにたまたまパインアメさんとのコラボのお話が来て、「やってみよう」となったのが最初のキッカケです

その後もいろいろなところからお話をいただいてコラボ品を作っています。もちろんすべてが製品化されたわけではありませんが、お話をいただけるのはありがたい限りです

一つ気になったのですが、岐阜に会社も工場もあるのになんで名古屋おかし（上画像）と書いてあるんですか？

岐阜の工場がスタートしたのは平成元年なのですが、実はその前に愛知県に工場がありました。
ひとくちハニードーナツはそのときに作られ始めたんです

この商品はあるお客様より、「名古屋土産のヤングドーナツ」をぜひ作りたいというお話をいただきまして。会社の創業は名古屋で工場も愛知にあったし、まあいいかって（笑）

生まれは海外だけど日本育ちで英語しゃべれないみたいな雰囲気があるな

売上が右肩あがりという話しですが、そもそもお二人から見てヤングドーナツの魅力はどこにあると思いますか？

う〜ん…
味とか原材料とかこだわっている部分は色々とありますけど、やっぱり値段が安いからじゃないですかね（笑）

それしかないですよね（笑）
美味しくても高ければ買わないし、そもそも味がイマイチなら食べられませんし。ヤングドーナツはその両方がちょうどいいんじゃないかと思います

値段についてずっと気になっていたのですが「4つ入りで40円」って安すぎませんか？ 

 正直言えばかなりギリギリです（笑）
駄菓子なのでやはり小さいお子さんでも手に取りやすい価格を維持するようにはしています。
発売当初は30円だったのですが、2008年に10円値上がりしました。この値上げも会社としてかなり悩んだ末の選択でした。

10円の値上げってそこまで影響が大きいんですか？「たったの10円なら」と思ってしまうのですが…

1000円が1010円に値上げするのとは違い、30円が40円になったので消費者から見たら大幅な売価アップになってしまいます

単純計算で言うなら50円でヤングドーナツ+うまい棒を買えていたのに、ヤングドーナツしか買えなくなったらやっぱり子どもにとっては大きいですよね

あ〜、なるほど！たしかに10円は大打撃ですね。大人になってお金を持ったことで純粋な気持ちを失っていた…値上げしたことで実際に売上にも影響はあったのでしょうか？

やっぱり売上は落ちましたね〜

ただしそれほど売上げ低迷は長くはなくて、徐々に回復していきました
会社が心配していたほど大きな打撃はなく安心したくらいです

今は人件費や輸送費もさらに上がっているため値上げしたいところですけど悩みどころです

本来的には45円が適正かな？と思うところもあるのですが、駄菓子屋で5円単位は中途半端で買いづらいですしね。もし値上げするなら45円でなく一気に50円にしなければならないのが難しいですね

うわ〜！大量にヤングドーナツが作られていくのは見ていて気持ちいい…！！
作り方って昔から変わってないんですか？

ロボットで行う作業部分が増えたくらいで、作り方はほとんど変わっていません。
レシピも昔からそのままで、さきほど言ったように牛乳が加わったくらいですね

昔からずっと変わっていないんですね…！
ヤングドーナツを作るうえで企業秘密の部分はあるのでしょうか？

原材料もそれほど難しいものは使っていませんし、基本的には企業秘密というほどのものはありませんね

工場のどこを見てもらってもほとんど問題ありませんよ！というかレシピさえわかれば誰でもヤングドーナツっぽいものは作れます（笑）

え？じゃあ大げさなことを言えば、今日レシピを盗んで持って帰ったら僕が家で作れるってことですか？

材料さえあれば家でだって同じような味は作れますね。
だから作ろうと思えば他社が同じようなものを簡単に作れちゃうかもしれません（笑）

さすがに自宅では形や揚げ具合を似せるのは難しいですけど、近いものは作れるでしょうね（笑）

こんなに「秘密なんてなにもないよ！！」ってオープンにする会社も珍しい。裸一貫がすぎる…！

トレイに入れる作業など今は機械化されていますが、以前はすべて手作業で行っていました。4つトレイに詰めて…包装に包んで…とかなりパートさんに頼らせてもらいました

見ている限り今はほとんどが機械ですもんね！

ただやっぱり機械にもミスはあるので、最終的には人が「4個ちゃんと入っているか？」などの検品をする必要はあります

最終的にはやっぱり人の力が大切なんですよね

これで完成です！
このあとこのまま全国に運ばれていきます

ということは、本当にできたてのものが全国に配送されていくんですね

そうですね
この倉庫にあるダンボールに入ってるものはほとんどが今日でていって店舗に運ばれていきます

ヤングドーナツの誕生からの秘密が知れたうえに、工場見学までさせていただきありがとうございました！

私たちとしてももっといろんな方にヤングドーナツを知ってもらい手にとっていただきたいと思っているのでありがたい限りです

話しを聞いて工場を回ってみても改めて「こんな手が込んでいて40円でいいのか…」という気持ちがやっぱりぬぐえませんね…！

できる限りはこの値段を保って、誰でも手に取りやすい価格にしていこうと思っています
ただ、そうは言ってもギリギリの値段なので、来月値上げしていたら申し訳ないですが(笑）