大手コーヒーメーカーのUCCホールディングス（HD／神戸市）が、同社のウェブメディア「So, Coffee?」で公開していた人気シェフ・鳥羽周作氏（45）の記事を2023年6月16日に削除したことが分かった。J-CASTニュースの取材に19日、明らかにした。
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鳥羽周作氏（写真：REX/アフロ）
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UCC公式サイトより
「総合的に判断させていただきました」
UCC公式サイトで公開されている「So, Coffee?」は、「読めばコーヒーを飲みたくなる」というコンセプトのウェブメディアだ。2023年4月19日に公開された。
特集の第1弾として、「仕事とコーヒー」というテーマで、スタイリストの北村道子氏とミシュラン1つ星のフレンチレストラン「sio」のオーナー・鳥羽氏のインタビュー記事が配信された。
今回削除されたのは、鳥羽氏に仕事の向き合い方をインタビューした「『料理は手段であって、目的じゃない』料理人、鳥羽周作が見据える目的とは？」という見出しの記事だ。
削除した理由について、UCC HDのコーポレートコミュニケーション室は6月19日、「今後の同メディア制作への影響を考慮し、総合的に判断させていただきました」と取材に回答。16日に削除したという。
鳥羽氏をめぐっては7日、俳優の広末涼子さん（42）との不倫が「文春オンライン」で報じられており、14日には「報道された内容は、概ねその通りです」と事実を認めている。
