初夏を先どり、爽やかに薫る！からやま「梅おろしからあげ定食」

とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年4月5日（水）より国内の「からやま」にて「梅おろしからあげ定食」、「からやま」「からあげ縁」にて「梅からあげ」の販売を開始した。

■すっぱい梅干し？いえ、爽やかな梅
今年の春は、全国的に気温が平均より高く推移し朝晩の気温差もありながら快適に日中を過ごせる気候だ。そこで、初夏を先どりする新メニュー「梅おろしからあげ定食」を、からあげ定食専門店「からやま」にて期間限定で販売を開始した。

梅味といえば、梅干しの特徴ある酸っぱさを思い浮かべる人もいるかもしれないが、からやまの「梅おろしからあげ定食」は爽やかに梅が”薫る”新感覚の梅からあげだ。1個50ｇ以上ある鶏もも肉を、特製の梅ダレと梅肉で漬け込みカラッと揚げて皿に盛りつける。梅だれを和えて淡いピンクに染まった大根おろしをかけ、千切りにした大葉をふんわり飾れば見た目の爽やかさと口いっぱいに広がる梅ダレと鶏肉の旨味でご飯がすすむ一品だ。

その他にも、「梅からあげ」と1番人気の「カリッともも」を合盛りにした「合盛り定食」を用意した。店内飲食だけでなくテイクアウトなど食べたい時の気分やシーンに合わせて選択できる。
なお、テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」では、「梅からあげ」と2種類のお弁当を用意している。