花屋にいたローズゼラニウムを土に植えた。部屋に取り込んだこのタイミングで、ちょっと味わってみようと思う。
はじめまして、こちらはローズゼラニウム。筆者宅のベランダに植わっていて、台風のため室内に取り込まれた鉢だ。
さて、今回はこのハーブをお茶にして飲もうと思う。
先に注意すべきこととして、花屋で流通しているような切り花は食用にできない。人の口に入るように育てられていないため、食品の基準とは無関係の量の農薬が使われていることが多いからだ。
実は、このゼラニウムを買ったのはもう何年も（3回花が咲いたのを見たので、少なくとも3年）前のこと。
薬品が付いているであろう部位を剪定したり、わざと枯らしたりしながら、無農薬で育ててきた。それで少し歪な形をしている。
フランス農務省の有機農法の基準も「最低3年間」なため、満を辞して口にしてみようと思うが、念のため読者の皆様におかれましては真似されないようお願いしたい。
ゼラニウムのハーブティーは馴染みがないかもしれないが、ホームセンターなどでも食用の苗を買うことができる。ただし、花がたくさん咲く観賞用や、蚊除けとして売られているものとは品種が違うで注意が必要だ。
苗はいらないけどゼラニウム茶は飲んでみたいという方は、楽天市場などで探せば無農薬の葉が手に入る。
無農薬のゼラニウムが手に入った際はぜひこの香りを味わっていただきたい。
