いきなりだが今回は、豪快かつ贅沢なチーズを丸ごと使ったキャンプ料理を紹介したい。おつまみにもデザートにもなる「カマンベールチーズのメープルナッツがけ」だ。レシピを覚えたら5分もかからずに完成するのでパパッとマスターしてくれたまえ！
──と偉そうに言っておきながら、実は私も2回しか作ったことがない（しかも1回目は失敗した）。というわけで今回も、YouTubeでキャンプ飯レシピを発信している『兼業主夫のケン』さんのレシピを参考にしながら作っていくぞ。さっそくご覧あれ！
・カマンベールチーズのメープルナッツがけの作り方
【材料】
カマンベールチーズ：1個
ミックスナッツ：40グラム
メープルシロップ：適量
オリーブオイル：適量
【作り方】
その1：ナッツの大きいものは半分に切る。
その2：カマンベールチーズを6等分にカットする。
その3：フライパンを弱火で温め、オリーブオイルを薄く引いたらカマンベールチーズを入れて……
フタをして1分半加熱する。
裏返して同じくフタをして1分半加熱する。もっと短くてもいいかも。あまり長くなるとダラ〜っと溶けてしまうので注意。（ここで1回目失敗した）
その4：カマンベールチーズをお皿に取り出して……
ナッツと
メープルシロップをかけたら……
はいもう
完成ィィィ！
・カマンベールを救い出すタイミングが命
先にも書いたが、私は1回目にカマンベールをドロドロに溶かして失敗してしまった（美味しかったけど）。なのでビジュアル的な美しさも求めるなら、ほんのり焼く程度にしておこう。今回は私の中で……ギリギリOKなラインである。許してください。
味はもう最高。とろ〜りカマンベールチーズのしょっぱさと、甘くて香ばしいメープルナッツの組み合わせはたまらん。ハンパない贅沢感が味わえるから、キャンプやパーティーなどの特別な機会に作ってみてはいかがだろうか。
またケンさん曰く「軽くトーストしたフランスパンに乗せて食べても、仕上げに黒コショウを散らしても美味しいです」とのこと。その気になればすぐ作れるので、色々と試してみてほしい。ああ〜美味しかったァァァアアア！
参考リンク：YouTube「兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル」,used with permission.
執筆：砂子間正貫
Photo：RocketNews24.
