試食
ベルギーワッフルをイメージしたドーナツで老舗洋菓子店「ヴィタメール」のハート型スイーツ「クール・レイ」を再現した「ルージュハート」「ノワールハート」「ブランシュハート」が2022年1月28日(金)からミスタードーナツに登場しています。赤やピンクのカラフルな材料で彩られたドーナツの味が気になったので、3種全て食べて味を確かめてみました。
misdo meets WITTAMER ヴィタメールコレクション｜新商品｜ミスタードーナツ
https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/220107_wittamer/
ミスタードーナツに到着。
目当てのルージュハート・ノワールハート・ブランシュハートがショーケースの中に並んでいたので……
3種全てテイクアウトで注文して持ち帰ってきました。
◆ルージュハート
ルージュハートはハート型で、上部はホワイトチョコと赤いグラサージュでコーティングされており、右上にはピンク色のフレークチョコがトッピングされています。
ドーナツ生地は2つにスライスされており、中にはガナッシュクリームとガナッシュホイップがサンドされています。
ドーナツ生地は硬めに仕上っており、フォークで切るには少し力を込める必要がありました。
実際に食べてみると赤いグラサージュはネットリした食感で爽やかな酸味を感じる甘い味付。ドーナツ生地はサクサク＆しっとり食感でほのかにバターが香ります。ドーナツ生地にサンドされたガナッシュクリームとガナッシュホイップは存在感弱めで、全体的にベリー系の酸味を含んだ甘味の強いドーナツに仕上がっていました。
◆ノワールハート
ノワールハートの見た目はこんな感じ。チョコレートでコーティングされた表面に、マカダミアナッツとアーモンドがトッピングされています。
包丁で切って断面を確認すると、ドーナツ生地とチョココーティングの間に茶色いクリームが絞られていました。このクリームはガナッシュクリームとヘーゼルナッツクリームとのこと。
口に入れると、パリッとしたチョココーティングの下からチョコレート風味のクリームがあふれ出してきて口の中に広がります。味のメインはチョコレートですが、トッピングされたマカダミアナッツ＆アーモンドのカリカリ食感やヘーゼルナッツクリームによってナッツの存在感も十分に感じられます。ただ、かなり甘味が強いドーナツに仕上がっているので、コーヒーや紅茶と一緒に楽しみたいと感じました。
◆ブランシュハート
最後にブランシュハートを食べてみます。ブランシュハートの表面はホワイトチョコでコーティングされ、その上にピンク色のフレークチョコがたっぷりトッピングされています。フレークチョコはフランボワーズ風味とのこと。
ブランシュハートのドーナツ生地はルージュハートと同じく2つにスライスされており、間にはガナッシュホイップとブルーベリージャムが挟まれていました。
食べてみるとブルーベリージャムやフランボワーズ風味のフレークチョコの爽やかな酸味が広がります。ホワイトチョコやガナッシュホイップの甘さも存分に感じられ、甘さと酸味のバランスがグッド。ブランシュハートは他の2種類のドーナツと比べてスッキリとした後味に仕上がっていました。
「ルージュハート」「ノワールハート」「ブランシュハート」の3種のハート型ドーナツはテイクアウトが税込259円、イートインが税込264円で2022年1月28日(金)から期間限定で一部店舗を除く全国のミスタードーナッツに登場しています。
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