濵田グループが運営するオンラインショップ「Shochu.Life」は、バレンタインデーにあわせて、EC限定で発売する「DAIYAMEテリーヌ・ショコラセット」の予約販売を実施した。今回、同セットを試食したので、レポートしよう。
■スイーツと本格芋焼酎のコラボ
「DAIYAMEテリーヌ・ショコラセット」は、地元鹿児島の魅力をスイーツを通じて発信し続ける「Patisserie Yanagimura」とのコラボレーション。2021年から始まり、今年で4回目を迎える。生チョコレートのようなねっとりと滑らかな食感と、後に広がるカカオの余韻とライチの香りを堪能できるテリーヌ・ショコラ「DAIYAMEテリーヌショコラ」。
その素材となった本格芋焼酎「だいやめ～DAIYMAE～」720mlとセットにした。これまで、芋焼酎だいやめ好きな人が、大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美に2セットを購入する人もいた。今年も、オンラインショップ「Shochu.Life」にて、30個限定にて発売。数量限定のため、売り切れ次第終了となった。
〇「DAIYAMEテリーヌショコラ」
生チョコレートのような滑らかで濃密な食感が特長だ。全体を包み込む笹の葉は、だいやめに漬け込むことで、食べる瞬間に、よりライチのような香りを引き立たせるとのこと。ひと口食べると、カカオの深い余韻が残り、ライチの香りが感じられる逸品だった。
〇「だいやめ～DAIYAME～720ml」
International Wine＆Spirit Competition2019の焼酎部門で最高賞を受賞。同社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎だ。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり、甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長だ。試飲すると、華やかな香りが感じられた。強炭酸水で割って飲むと、さらに香りを堪能できるとのこと。食中酒として最適なお酒だ。
「DAIYAME テリーヌショコラセット」は終了したが、「DAIYAMEテリーヌショコラ」はパティスリーヤナギムラのサイト、「だいやめ～DAIYAME～720ml」はだいやめブランドサイトで販売されている。興味を持った人は、購入してみては如何だろうか。
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