うん？ どーゆーこと？ 値上げすると言いながらコレは値下げしてね？ いや、厳密には確かに値上げなんだけど、店の特徴を考えたら大歓喜待ったなしのような……。
──そんな気持ちになったのは、私が「やっぱりステーキ」の値上げ商品リストを見ていたときのこと。ご存知だろうか。「やっぱりステーキ」を。沖縄発のお店で、2020年6月には東京に上陸。いまも着実に店舗数を増やしているステーキチェーンだ。
・値上げ商品リストをよく見ると……
その「やっぱりステーキ」が、2023年4月7日に “価格改定のお知らせ“ を公式サイトで発表した。早い話が値上げで、4月18日から順次実施されるとのこと。
なお、値上げの理由としては「お⾁・お⽶・調味料・包材・資材の価格上昇や⼈⼿不⾜、⼈件費の⾼騰。電気代・ガス代・⽔道代⾦の⾼騰。キャッシュレス⼿数料の増加など」を挙げており、公式サイトやYouTubeで丁寧に事情が説明されている。
で、公式サイトの中に「値上げ商品詳細」という項目があり、価格改定の商品一覧が記載されているのだが……これは！
もともと1000円だった『お箸deステーキ』が900円になっとる！ まぁ量はちょっと減っている（150g → 120g）から、単純な値下げとは言えない。むしろグラム単価的には確実に値上げ。
だがしかし、「やっぱりステーキ」のスタイルを考えると、この価格改定はメリットもある。というのも、「やっぱりステーキ」はライス・スープ・サラダが食べ放題！
つまり、ステーキにライス・スープ・サラダの食べ放題を付けたセットが900円で味わえるようになったのだ。
参考までにお伝えしておくと、なにかと話題のステーキチェーン「いきなり！ステーキ」の『ワイルドステーキ（150g）』はサラダ・ライス・スープ付きで1240円（ランチタイム）。こちらはライス等が食べ放題じゃなくて1000円オーバーである。
それを考えると、「やっぱりステーキ」の『お箸deステーキ』がライス・スープ・サラダの食べ放題付きで900円というのは異次元の安さと言える。
しかも何がすごいって、ステーキの味が決して安かろう不味かろうではないこと。実際に食べてみたが、肉質は柔らかく、安いお肉にありがちな筋っぽさも無い。
どう考えても、サラダ・ライス・スープ付きで900円のステーキの味ではない……という印象だった。
まぁ、価格改定で『お箸deステーキ（150g）』が120gに減ったことはちょっと残念だが、同チェーンには肉の有料おかわりシステム（替え肉）があるから、肉を食べ足りない人はそちらを活用するといいだろう。
・もっと店舗が増えてくれ
というわけで、ライス・スープ・サラダの食べ放題付きステーキを900円で味わえるようになった「やっぱりステーキ」。個人的には速攻でファンになってしまうほど最高だったものの、唯一残念なのは店舗数がそこまで多くないこと。
おそらく、読者の中にも「うちの近くにないよ〜」と嘆いている人がいるかと思う……が、ステーキのコスパを考えれば店舗拡大は時間の問題な気がする。期待して待たれよ！
参考リンク：やっぱりステーキ「価格改定のお知らせ（PDF）」、YouTube
執筆：和才雄一郎
Photo：RocketNews24.