今年もロッテの洋酒チョコ「バッカス」と「ラミー」が店頭に並び始めましたね～！ 今回はこれらを使って、冬にぴったりのホットドリンクを作ってみます。洋酒がふわっと香る大人向けの贅沢ドリンク、ぜひお試しください♪
「ほろ酔いショコラショー」
材料（1人分）
・ロッテ バッカス…4粒
・牛乳…150cc
まず最初にご紹介するのは、芳醇な風味のコニャックを包んだ「バッカス」を使ったショコラショー。なんと温めた牛乳にバッカスを溶かすだけでできちゃいます。ココアとは一味違った、濃厚なチョコレートの甘さに癒される一杯♪
唐辛子を入れても美味しい♪
鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めてバッカスを一粒ずつ加え、泡立て器でよく混ぜて溶かします。牛乳を温める際、赤唐辛子1/2本を加えるのもおすすめ！
完全に溶けたら再び火にかけて温め、器に注げば完成♪チョコの粒が残ってしまう場合はそのままおき、余熱でゆっくり溶かしてください。
飲む前からコニャックのいい香り！ 普通のチョコレートを溶かしたショコラショーより格段に風味がいいです。4粒バッカスを溶かしているので結構とろみがあり、口当たりもなめらか。チョコミルクの優しい甘さと、コニャックの大人な後味がたまりません。ピリッとした刺激がクセになる、身体の芯から温まる一杯♪
「ホット・バタード・ラム・カウ風ホットチョコレート」
材料（1人分）
・牛乳…180ml
・バター…約10g
・ラミー…小袋1個
＜トッピング＞
・シナモンパウダー…適宜
・ホイップクリーム…適宜
続いてご紹介するのは、みずみずしいラムレーズンと生チョコをとじ込めた「ラミー」を使ったアレンジ。「ホット・バタード・ラム・カウ」とは、ラム酒をベースにしたホットカクテルのこと。ラミー1個でおしゃれな一杯ができますよ♪
ラムレーズンの粒が入っているのも嬉しい♪
鍋に牛乳を入れ、泡立て器で混ぜながら沸騰させます。
カップに牛乳とラミーを入れて溶かし、バターを加えて混ぜます。
ホイップクリーム、シナモンパウダーを飾って完成♪
バターが入っているのでこっくりまろやか。コクがあって濃厚で美味しい♪ホットチョコレートがベースではありますが、ラムとシナモン特有の香りがガツンと来るので、とても複雑で奥深い味わい。ラムとシナモンの相性も良く、チャイのようなスパイシードリンクが好きな方には特におすすめ。
洋酒入りチョコにこのような使い方があったとは！ ホットミルクに溶かすだけなので手軽に作れます。冬しか味わえない贅沢なホットドリンクで一息つきませんか？
製造者：ロッテ
製品名：バッカス、ラミー
購入価格：各213円（税込）
公式サイト：お口の恋人 ロッテ｜チョコレート｜Rummy & Bacchus
