【ケニア家庭料理レシピ】腹持ち抜群!! 「まだ青くて硬いバナナの煮っころがし」の作り方 / カンバ通信：第131回

ジャンボ〜！　チャオスです。ケニアの首都ナイロビでタクシー運転手やっとりますチャオスです。

今日はケニアでは非常にメジャーな家庭料理を教えてちゃおうかなって思ってる。その名も……「まだ青くて硬いバナナのケニア流にっころがし（←邦題）」だよ！

用意するのは、まだ青くて硬いバナナ、ジャガイモ、トマト。

もしくは！

まだ青くて硬いバナナ、ジャガイモ、タマネギでもOK。両方入れてもOK。

それらをぶつ切りにして鍋に入れて、水と塩も入れて、

30分くらい煮込むと……

ドロドロになってきて……

＼(^o^)／ 完成だよ〜！ ＼(^o^)／

オレは塩しか入れない派だけど、人によってはスパイスも入れる。そしたらだいぶ味が変わるね。なお、昼に食べたら夜ごはんが不要になるほど腹持ちが良いメニューなので、ダイエットにもオススメだよ。クワヘリ！

執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.

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