「背脂にんにく “大爆発” すた丼」や「とんこつ背脂大爆発すた丼」など、パンチ強めの新メニューを次々と出し続ける「伝説のすた丼屋」が、相変わらずスパークしている。
2021年11月1日から販売開始されたのは、『すたみな極カルビステーキ丼』シリーズの3商品。脂身たっぷりのステーキの上に背脂をかけるという、ヤンチャなお家芸が炸裂しているメニューである。その中から、今回は並盛の2倍の肉量を誇る “脂質MAXメニュー” を食べてみたのでレポートしよう。
・脂の沼
新たに販売開始となった『すたみな極カルビステーキ丼』シリーズの3商品は、『すたみな極カルビステ―キ丼』（税込980円）、『唐揚げ合盛りすたみな極カルビステーキ丼』（税込1180円）、『すたみな極カルビステーキ丼 “超” 極み盛り』（税込1380円）。
いずれも期間限定メニューで、一部店舗では価格が異なるほか取り扱っていない店もあるので、詳しくは公式サイトをご確認いただきたい。
さて、今回私が注文したのは、3種の中でもっともヤバそうな『すたみな極カルビステーキ丼 超極み盛り』。もちろん「飯増し」で注文じゃい！
待つこと約5分。肉肉しいアイツが姿を現す。
見よ！ この隙の無い脂の量を!!
もう、ビジュアルだけで胃もたれしそうだが、同時にメッチャ食欲を掻き立ててきやがる。それじゃ実力、見せてもらおうか。
・いざ実食！
ということで、さっそく大量の背脂を乗せてイートイン！
ウオオオオォォォォォ!!!
一発目で脳を揺らしにかかってきやがった。メッチャいいパンチ持ってるじゃん。
ただ濃い。ひたすらに濃い。ガッツリ系が好きな人なら相性バッチリなメニューだが、濃いのが苦手な人は数口でダウンしてしまうだろう。無論、私（耕平）はガッツリ系LOVEだ。
そして見てほしい。この大判のカルビを！
この大きさのものが10枚ほど入っているので、ずっと満足感を得ながら食べ続けられる。
・味変
そろそろ濃さにも若干飽きが来たところで、温玉を投入！
ゆっくり優しく、脂の沼に融合させていく。
そして、さらに一口。
うんまぁ〜！
温玉の味変がこんなに効果を発揮するメニューは初めてかもしれない。さんざん打ち合った後のクリンチみたいな感覚だ。ただ、さらに味変の境地を試したい。
・プチ暴挙に走る
そこで、3分の2まで食べ進めたところで、テーブルに常備してあるアイツを投入する。
そう、『追いニンニク』だ。
残りの量に対して、容赦ない量のニンニクを乗せて……
ラストスパート！
もう、口の中が完全にバカになってきたが……
無事、完食。
最後に取っておいた味噌汁が、いつも以上に美味かった。
──以上。
というわけで、今回の新メニューはとにかく脂に溺れたい人にはうってつけではないだろうか？ 食べた後の背徳感はハンパないので、ストレス解消を食に求める人にもオススメしたい逸品である。
参考リンク：伝説のすた丼屋「すたみな極カルビステーキ丼」
執筆：耕平
Photo：RocketNews24.
