株式会社こむぎのが展開する「小麦の奴」は、ホリエモンこと堀江 貴文氏が主宰するオンラインサロンHIU（堀江貴文イノベーション大学校）から生まれた「地方活性型エンタメパン屋」だ。北海道大樹町で誕生した同ブランドは、FC開始から約3年で114店舗の急成長を遂げた。現在も多数の加盟希望が寄せられており、営業中店舗も含め、全国に156店舗のオープンを準備中だ。（2024年1月15日時点）
勢いが加速する同ブランドから、新商品として「とろ生チョコバスクチーズケーキ」を2024年2月1日（木）より期間限定で販売する。既に多くの人から愛されている看板商品の「ザックザクカレーパン」と並び、同ブランドの名物として好評を得ているのが「とろ生バスクチーズケーキ」で、今回は限定味としてチョコレートバージョンを販売する。
■北海道産の贅沢なクリームチーズと、厳選した中南米産カカオ豆のビターチョコがハーモニーを奏でる「とろ生チョコバスクチーズケーキ」
冬の寒空に星が輝くように、心を温め合うバレンタインシーズンが到来した。恋人や大切な人、日頃お世話になっている方へ感謝の気持ちを伝える機会に華を添えるために、「小麦の奴隷」が寒さを忘れさせるほど心温まるチョコレートスイーツ、「とろ生チョコバスクチーズケーキ」を期間限定でお届けする。
本商品は、同ブランドの看板商品である「ザックザクカレーパン」と並び、約2年前の発売より新名物として大好評を博している、「とろ生バスクチーズケーキ」のチョコレートバージョン。北海道産の贅沢なクリームチーズと、中南米産のカカオ豆から抽出された渋みの少ないビターチョコレートを選び抜いて使用している。これらの素材が見事に調和し、繊細かつ豊かな味わいのハーモニーを奏でる。
また、名物カレーパンの“ザックザク”食感とは対照的に、滑らかな舌触りと濃厚な口どけを特徴としています。口の中に広がる“とろ生感”を演出するために、同社が試行錯誤し、「小麦の奴隷」の商品でありながら小麦粉不使用で仕上げています。湯煎をしながらオーブンでじっくりと焼き上げることで、絹のような滑らかな食感が生み出されている。一度冷凍してから、半解凍（常温で20～30分）で食べるのがオススメだ。
『この時期にしか出会えない、チョコレート愛好者も魅了する濃厚でクリーミーな味わいを、年に一度のとっておきのプレゼントとしてお選びいただければ幸いです。 』
＜商品情報＞
商品名：とろ生チョコバスクチーズケーキ
価格：1,980円（税込）
販売開始日：2024年2月1日（木）より順次販売予定（なくなり次第終了）
※取り扱いのない店舗もあるため、各店舗に問い合わせのこと。事前予約を受け付けている店舗もある。
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