石けんのようなプレートを入れておくだけ。砂糖や塩が固まるのを防いでくれるってすごくない？

この記事は2020年5月22日に公開された記事の再掲載です。

こちらは｢かいサポ（お買いものサポーターチーム）｣が編集・執筆した記事です。

お料理に欠かせない調味料のトップ2、砂糖と塩。

ただ、砂糖も塩も、ポットなどの容器に移し替えてしばらくたつと、固まってしまうのが困りもの。

調理中にいざ使おうとすると、塊をガリガリ削るはめに。地味にストレスを感じるんですよね。

これって解決できないんでしょうか？

入れるだけで湿度を調整してくれる

そんな問題を解決してくれそうなのが、マーナの｢エコカラットドライキーパー｣。

見た目はまるで石鹸みたい。素材にはLIXILが開発した｢多孔質セラミックス｣が使われていて、これが驚きの性能を発揮するんですって。

使い方はカンタン、砂糖や塩と一緒に容器に入れておくだけ！

吸湿＆放湿の量は珪藻土の約5倍、そのうえ吸水スピードは5倍以上もあり、容器の中の砂糖や塩をサラサラな状態に保ってくれるのだとか。

また、サイズは横4cm×縦3.3cm×厚さ0.8cmでコンパクトなので、小ぶりなビンにもすんなり入ります。

実は、砂糖と塩で固まってしまう原因は異なるのだそう。

砂糖は、もともとくっつきやすい性質があるものの、転化糖（糖液）でコーティングすることで、くっつくことを防いでいます。しかし、乾燥すると転化糖（糖液）の水分が減り、糖液の中の糖分が結晶化して、砂糖の結晶同士をくっつけるために塊となるのだとか。

いっぽう、塩は空気中の水分を吸収しやすい性質があり、水分を吸って塩の表面が溶けることでくっつき合うとのこと。

でも、｢エコカラットドライキーパー｣なら、どちらにも対応可能！

乾燥すると固まってしまう性質の砂糖には、湿気を出すことでサラサラに。

湿度が高いと固まる性質がある塩には、湿気を吸うことでサラサラにしてくれます。

ちなみに、1パッケージに2個セットなので、一度買えば砂糖と塩、両方に使えるのも助かりますね。

カラーはブルー、ピンク、ホワイトの3色。

入れておくだけで、あとはいつも通り使うだけ。砂糖も塩もサラサラが続き、最後の一さじまで無駄なく使えそうですよ。

｢有田焼ニューセラミックフィルター（大）&ふっくらフィルター専用フレーム｣おすすめポイント

・湿気の多い夏に大活躍

・入れているだけでOKなのでラクチン

・カラバリがあるので、入れるものによって使い分けしやすい

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