出汁をとった料理っておいしいですよね。
が、出汁をとるって、正直大変じゃないですか？
もっと手軽に、楽チンに、出汁のある暮らしができたらいいのに……。
｢根昆布だし｣
そんなワガママな私がコレだ！と思い、購入したのが｢根昆布だし｣です。
実店舗で｢根昆布｣だしを20倍に希釈した出汁スープが提供されていたので、飲んでみたのですが……。
これ、とっっても美味しい……！
優しく上品ながらも、奥行きのある深い味わいです。
即決して、日々の料理につかってみることに！
お味噌汁が一段と美味しく
我が家では、ほぼ毎日味噌汁をつくります。
使い方は簡単！ お湯を沸かしてから、｢根昆布だし｣を大さじ1ほど入れるだけ。
いつもはあまり味噌汁を飲まない同居人も、根昆布だしを使った味噌汁は｢おかわり｣というほど。
｢出汁をしっかり感じられるし、味噌汁自体が味わい深くなって美味しい｣とベタ褒めです。
個人的1位は｢だし巻き卵｣
個人的にはだし巻き卵を作るときにも、ぜひ使ってほしい！
▼材料・卵2個・根昆布だし 5〜10ml・水 50ml
※薄味・濃い味と、自分の好みに合わせて調節してください。
根昆布だしを少し入れるだけなのでとても簡単ですが、まるでお店のような美味しいだし巻き卵が完成します。
濃い味にすればおかずとして、薄味にすればお酒のお供にピッタリです。
シンプルにスープでも美味しい
お酒が大好きなわたし。ちょと多めに飲み過ぎた次の日にも、この出汁が活躍するんです。
根昆布だしをシンプルにお湯で割ったスープの、優しいこと、美味しいこと……！
体に染みわたり最高なので、ぜひお試しを。
※価格など表示内容は、執筆現在のものです。変更の可能性もありますので、販売ページをご確認ください。