ラーメン屋に行くとつい注文したくなる餃子。麺をすすりながらカブりつく餃子は最高に美味である。そんな餃子とラーメンを大胆にも合体させたグルメが群馬にあるようだ。どうやら餃子の餡（あん）をたっぷりのせたラーメンがウマいと評判らしい。
焼き餃子でも水餃子でもない “餃子の餡ラーメン” なるものを食らうため、群馬県桐生市にある「ラーメン在（ざい）」にやってきたぞ。
・ラーメンと餃子が一体化した『ギョーザラーメン』
さっそくメニューを見てみよう。人気の『ギョーザラーメン』以外にも『スタミナラーメン』や『地獄ラーメン』といった個性的な麺類がズラリ。
チャーハンやマーボー豆腐、レバニラ炒めなどもあるぞ。ラーメン屋というよりは中華料理屋っぽいラインナップ。いろいろ注文したくなってしまうが、今回は目的の『ギョーザラーメン（税込880円）』のみいただくことにした。
待つこと約10分。ついにお目当ての『ギョーザラーメン』とご対面。す、すげぇ……麺が見えないくらい具材たっぷり！
ひき肉やキャベツ、ニラなどが使われていて、まさに餃子の餡そのもの。……あぁ、焼き餃子のような香りが食欲をガンガン刺激してくる。
まずはスープをひとくち……あっ、酸っぱくてほんのり辛い。お酢とラー油が醤油ベースのスープに溶け込んだ感じ。あっさりとした味わいで結構ハマる。
麺と餡を一緒に食べてみるとこれまた美味ッ！ シャキシャキの野菜と……
モチモチのちぢれ太麺がよく合う。ひき肉の粒も大きくて食べごたえ抜群。感覚的には超でかい餃子を口いっぱいに頬張っているイメージ。……こんな新感覚のラーメン、いままで食べたことがない。ヤ、ヤバイ……箸が止まらねェェェエエエ!!!
麺を食べ終えてしまっても、残り汁で “スープ餃子” が楽しめるぞ。最後の最後まで餃子を堪能できて最ッ高……すっかり飲み干してしまった。
この『ギョーザラーメン』、期待以上のクオリティで個人的には大満足。餃子好きにとってマストなグルメであることは間違いないだろう。気になった人はぜひ1度「ラーメン在」へ足を運んでみてくれ。ラーメンと餃子が一体化した姿はマジで圧巻だぞ！
・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名 ラーメン在
住所 群馬県桐生市広沢町2-3001
時間 11:30〜14:30 / 17:00〜21:00
休日 火曜日
執筆：古沢崇道
Photo：RocketNews24.