チーズ工場の裏手にある排水口は牛乳の香りがする時がある

私が住む神奈川県綾瀬市にはエムケーチーズの工場が存在する。パルメザンチーズでおなじみの、クラフトチーズの日本向け製品を作っている会社である。

その敷地の裏手には川が流れているのだが、そこにある排水口はほのかに牛乳の香りがするのだ。

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