ちょいちょい小耳に挟む「低温調理（ていおんちょうり）」がやりたーい！ どんな味になるのか試してみたーい!! 食ってみたい！ マスターしたいっ……!!
ということでAmazonをパトロールしてみたところ、圧倒的な支持で「低温調理器」売れ筋ランキングぶっちぎり1位独走中の商品を発見。なんとコメントは1500に迫る勢いで、評価は星5つ中の4.3。それこそが……
『アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー IPX7防水 低温調理器具 防水機能搭載 レシピブック付き ブラック LTC-01』である！
ちなみに現在（2021年9月30日）のAmazon価格は8536円。2位の商品は7999円だけど、3位のは17000円以上もするし、アイリスオーヤマは大好きな企業だし、これでいいやとポチっと購入。
中身は本体、説明書、レシピブック……と実にシンプル。
それにしてもデカい！ そして重い。ちょっとした鈍器だ。低温調理器ってのは、こんなにもデカくて重いものなのか。そして、どんな構造なのかと先端を覗き込むと……
スクリューが付いている。なるほどつまりこういうことか。銀色の先端部分でお湯を温め、さらに温度が均一になるようスクリューで掻き回す──みたいな。きっとそうだ、ちげえねえ。それではさっそく、ウチの鍋に……
ファッ……？
あ、あれ……？ クリップ的な部分までの高さが、ぜんぜん足りてない……。ていうか、説明書を見てみると……
！！！！！！
深さ20cm以上！
ウチの鍋は……
14cmしかねえ！
これじゃ、できねえ！ 低温調理器はあるものの、それを入れる鍋がねえ!! ということで近所のスーパーに行って、深さのある鍋を物色したところ……
当然のように売ってねえ！ パスタ鍋みたいなのを狙ってたけど、そんなハイカラなモン、町の西友には売ってねえ!!
そこでお次は、電車で数駅の隣町にある簡易的なニトリに行ってみたところ……
ここでも売ってねえ!! 事前にネットで調べたところ、ニトリにはパスタ鍋があるって書いてあったんだけども……。
こうなると、もう私は止まらない。その足で新宿まで行き、
ニトリの大型店へ突入した。すると……あった！ パスタ鍋（パスタポット）が手頃な価格で売っている！ 価格は税込2536円。しかし、深さは……
17cm〜〜〜〜!!
どうする！ ニトリにもないとか！ どうするよハトリ。ということで、ニトリから徒歩1分の距離にある東急ハンズのキッチンコーナーを物色したところ……
17.5cm！
19cm!!!!
あと1cmなのに！ なんなんだこのハードル！ 高すぎるぞ20cm!!
そしてついに……
20cm以上の寸胴鍋を発見するも……
違う意味のハードルが高い!!!!!!!!!!!!!
が！
買った……。
どうしても低温調理をすぐにやりたいから、1万4000円以上もしたけれど、深さ20cm以上の鍋を買った。
他の低温調理器が どのくらいの深さに対応しているのかは不明だが、少なくとも今いちばんAmazonで売れているアイリスオーヤマの低温調理器は深さ20cm以上の鍋が必要なので要注意。
低温調理器を買う前にチェックすべきは、対応している鍋の深さだ。忘れないようにしておこう。20cmのハードルは、思ったより高かった。
参考リンク：Amazon『アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー IPX7防水 低温調理器具 防水機能搭載 レシピブック付き ブラック LTC-01』
執筆：GO羽鳥
Photo：RocketNews24