アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、香港と世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリー東京」で、2024年1月29日（月）～2月29日（木）まで、みやざきブランド食材を使用した「MIYAZAKI × mango tree コース」を販売する。
■みやざきの肉や魚、フルーツをタイの伝統的な調理法で仕上げたスペシャルコース
宮崎県が、みやざき食材に出会える「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」を首都圏飲食店で1月29日（月）より開催することとなり、マンゴツリー東京では、みやざきの肉や魚、フルーツをタイの伝統的な調理法で仕上げたスペシャルコースを期間限定販売する。
マンゴツリー東京では、スターターからデザートまで、コース仕立てでお食事のストーリーを演出し、洗練された空間とサービスとともに提供している。マンゴツリー東京でしか味わえない特別なコースを、東京・丸の内35Fから眼下に広がる夜景とともに楽しめる。
『MWでは、数多くの店舗でタイ国商務省「タイ・セレクト」の認定を受けており、今後もタイ料理を通じ、日本の皆さまにタイの文化を伝えてまいります。』
■メニュー概要
MIYAZAKI × mango tree コース
販売価格：お一人様13,200円（税込、ディナータイムのみ）
販売日：2024年1月29日（月）～2月29日（木）
※2 名様より承ります
※前日までにご予約ください
コース内容：
＜冷菜＞“ヤム ソム” & “ポッピア ソッ”
宮崎県産「日向夏」のサラダ & 鮮魚の生春巻き
タイでポピュラーなフルーツ“ソムオー”で作られる人気のサラダ“ヤム ソムオー”を「日向夏」で作った爽やかな酸味と辛み、甘みが調和した一品と生春巻きの盛り合わせ。
＜温菜＞“ラープ ガイ”
宮崎県産「日向鶏」のタイハーブ和え
挽き肉と、タイハーブ、ドライチリ、“マナオ”（タイライム）、ナンプラーなどと和えて作ったタイ東北部イサーン地方の名物料理。
＜スープ＞“トムヤム ホイ”
鮑と白舞茸のトムヤムスープ
<魚料理＞“プラー ヤーン ホー バイトーン”
宮崎県産「黒瀬ぶり」のバナナの葉包み焼き
トウガラシを加えた餌を食べて育った「黒瀬ぶり」。ほどよく脂がのって歯ごたえのよい「黒瀬ぶり」の切り身をカレー粉などで味付けし、バナナの葉で包んで焼いたタイの伝統的な料理。
<肉料理＞“ヌア ヤーン”
宮崎牛赤身のグリル ガパオソース
シンプルに焼き上げた宮崎牛のランイチのグリル。
タイバジル“ガパオ”をペーストにしたオイルソースと、日本でも人気のタイ料理“ガパオ”の味付けに使うナンプラーやシーズニングソースなどで作った特製ソースの2種とともに。ドライチリで程よくスパイシーな味わい。
＜デザート＞“カオニャオ ソム” & “アイサクリーム チャキャオ”
宮崎県産「金柑たまたま」のコンポートともち米のタイデザート仕立て 抹茶アイス添え
タイの伝統的なデザート“カオニャオ マムアン”をヒントに、ココナッツミルクで調理したカオニャオ（もち米）と金柑たまたまを組み合わせた今しか食べられないスイーツ。
ランチブッフェでも、「日向鶏」のタイハーブ和え“ラープ ガイ”、「メヒカリ」の唐揚げ“プラー トード”を用意している。
＜マンゴツリー東京＞
所在地：東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング35F
電話番号：03-5224-5489
営業時間：ランチ 平日11:00～15:00 土日祝～15:30（1時間前にご案内終了）
ディナー 17:00～23:00（LO 22:00）日祝～22:00（LO 21:00）
店休日：不定休（元日などビル休業日に準ずる）
店舗面積：295.83㎡（89.5坪）
席数：88席 （個室：12席、メインダイニング：76席）
オープン日：2002年9月6日
公式ウェブサイト https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/
Instagram https://www.instagram.com/mangotreetokyo/
ご予約：
マンゴツリー東京HP https://www.tablecheck.com/ja/shops/mangotreetokyo/reserve
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13004078/
一休.com https://restaurant.ikyu.com/103172/
OZ mall https://www.ozmall.co.jp/restaurant/1265/
■「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」
■「マンゴツリー」公式サイト
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