北海道スープカレーを提供する株式会社Suage Japanは2022年5月30日（月）、吉祥寺に都内4店舗目となる吉祥寺店をオープンした。オープンに先立ち、報道関係者向けに内覧会が実施されたので、その模様をお届けしよう。
■肉はジューシーで、野菜は鮮度抜群！「ちょっと贅沢カレー」
SuageJapanは、スープカレーの美味しさを幅広い世代に知ってもらうことを目的に、これまで渋谷・丸の内・池袋に出店してきた。今回初出店となる吉祥寺は、住みたい街としても知られ、学生からファミリー、年配者まで広い世代に愛されている街だ。
北海道スープカレー「Suage」の注文方法は、下記のようにメニューに書かれている。
1. ベースのカレースープを選ぶ
2. スープの種類を選ぶ
3. 辛さを選ぶ
4. ライスの量を選ぶ
5. お好みでトッピングを追加
6. ドリンクもご一緒に
今回は「ちょっと贅沢カレー」で、「Suageスープ」を選択。辛さは、市販のルーカレー中辛くらいの「3辛」、ライスは「小ライス」、トッピングは「道産角煮1枚」、黒烏龍茶を注文した。
なお、辛さは、1辛（甘口）から6辛（超辛）の6段階あり、好みに合わせて選択できる。
「ちょっと贅沢カレー」は、道産角煮1枚、知床鶏モモ1本、インカのめざめ、人参、かぼちゃ、ナス、水菜、ゆで卵、ヤングコーン、マイタケ、ピーマンが、カレーベースの「Suageスープ」に入っている。肉や野菜は素揚げしており、手で串を持ち、かぶりついて食べるスタイルだ。肉はジューシーで、野菜は鮮度抜群、「Suageスープ」の辛さが加わり旨かった。
なお、吉祥寺店では、定番の「Suageスープ」のほかに、同店限定の「グリーンスープ」も提供している。アジアンペーストとココナッツを加え、定番スープとはひと味違った美味しさとのこと。次回は、こちらでチャレンジしてみたい。
■オープニング記念キャンペーン
2022年5月30日～6月14日までの2週間、全店舗で吉祥寺店オープニング記念キャンペーンを実施中だ。
Suage JapanのInstagramアカウントをフォローすると、メニュー表に載っている野菜トッピングの中から好きなものを１品サービスする。
Instagramのフォロー画面をスタッフに提示のこと。
Suage Japan Instagram：https://www.instagram.com/suage_tokyo/
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