「和食さと」はその名が示す通り和食レストランである。運営元のサトフードサービスは関西を中心に手広く事業を展開しており、「天丼・天ぷら本舗 さん天」もその1つだ。
天丼といえばてんやの500円天丼が有名ではあるが、さん天も負けてない！ こっちはなんと39天丼というメニューが税込390円だ！ とても安いんだけど、味はどうなのか？ たしかめてみたぞ！
・390円の天丼！
さん天は関西を中心に店舗展開しており、関東では埼玉県のみで8店舗存在している。東京にはまだ進出できていないけど、390円天丼を引っ提げてさらにエリア拡大する可能性も十分に考えられる。
メニューを見てみると、天丼・定食・そば。それから鶏のから揚げや豚の角煮、牛すき焼きなどの肉と合わせた肉天丼もそろえている。ラインナップはかなりしっかりしているな。
さん天初訪問の私（佐藤）は看板メニューの39天丼に挑むことにした。これを食えば、実力がわかるはずだ……。
卓上セットはこんな感じ。天丼のたれとふりかけは自社商品。注文は入口で券売機で先払いだけど、テーブルでもオーダーは可能となっている。
そして登場、39天丼!! みそ汁サラダセット（税込150円）で注文したので、トータル540円でございます。
さて、ご飯の上に並んだ品々を見てみよう。手前からアジ・海老・オクラ・かぼちゃ・れんこん。そして最奥には海苔だ。焼き海苔がそのまま乗っているように見えるけど、これも揚げてある。
さん天は「本気品質」を掲げており、自社開発した天ぷら粉を使用して100パーセントキャノーラ油で揚げている。そのこだわりがサックリとした衣の食感にあらわれている。歯ざわりが良い上にあぶらっこくなく、後味もくどくない。
500円を切る低価格だから、正直侮っていたけど、これはなかなかやるなあ。
天ぷらそのものもイイんだけど、たれが美味い！ かつおだしの風味をきかせたオリジナルブレンドで、ほのかな甘さがクセになる。このたれだけでご飯一膳いけるかも！ たれおにぎりがあったらうれしいなあ。たれだけ販売してくれたらうちでおにぎり作るのに。
「天丼界」のトップにはてんやが君臨している。さん天が着実に店舗数を拡大し業界の地位を向上していけば、将来的にライバルブランドになれるはず。いずれ天丼390円がスタンダードになる日が来るかもしれない……。
・今回訪問した店舗の情報
店名 天丼・天ぷら本舗 さん天 与野本町店
住所 さいたま市中央区新中里4-9-3
時間 10:30～23:00（21:00～23:00テイクアウトのみ、短縮営業中）