かんすいの代わりに木灰を使う、伝統製法の沖縄そばを自作したい http://okane.robots.jp/2021/09/23/%e3%81%8b%e3%82%93%e3%81%99%e3%81%84%e3%81%ae%e4%bb%a3%e3%82%8f%e3%82%8a%e3%81%ab%e6%9c%a8%e7%81%b0%e3%82%92%e4%bd%bf%e3%81%86%e3%80%81%e4%bc%9d%e7%b5%b1%e8%a3%bd%e6%b3%95%e3%81%ae%e6%b2%96%e7%b8%84/