お茶の個性を左右する「茶葉の発酵」とは一体何なのか? http://okane.robots.jp/2022/04/09/%e3%81%8a%e8%8c%b6%e3%81%ae%e5%80%8b%e6%80%a7%e3%82%92%e5%b7%a6%e5%8f%b3%e3%81%99%e3%82%8b%e3%80%8c%e8%8c%b6%e8%91%89%e3%81%ae%e7%99%ba%e9%85%b5%e3%80%8d%e3%81%a8%e3%81%af%e4%b8%80%e4%bd%93%e4%bd%95/