昔から「シーチキン」という商品名に違和感を覚える。シー（海：sea） とチキン（鶏：chicken）の造語なのだが、実際にシーチキンを食べても鶏肉を食べているような感じがしないからだ。
そんな私（佐藤）がはごろもフーズの「シーチキンとろ」（税別500円）を食べてみたところ……、鶏だ！ これ鶏肉みたいだ!! シーチキンという言葉を初めて理解した！
・シーチキンとろ
シーチキンとろについては、2018年に当サイトのK.ナガハシが「ナチュラルで上品な味わい」と紹介していた。とろ未体験の私は油のギトギトしたイメージを抱いていたのだが、とろにはそれがないらしい。
それから月日は流れ、最近近所のスーパーで見慣れないパッケージの商品を発見した。調べてみたら、2021年8月にリニューアルされたようだ。これを食べれば私の「シーチキン感」がアップデートされるかもしれない。きっと何かの縁だ、食べてみるとしよう。
原材料はタイ原産のびんながまぐろを使用している。まぐろ全体でわずか1パーセントしかとれないという「とろ肉」を、1缶ずつ手作業で詰めているそうだ。
では中身を見てみよう。プルタブを引いてパッカン！
うお！ パッケージ写真よりも実物の方がずっと鶏肉っぽい。サラダチキンをオイルに漬けてるみたい。匂いはオリーブオイルの香りにかすかに魚臭がしてるかな？
皿に盛り付けるとますます鶏肉みたいに見えてきた！ たしかにシーチキンの缶を開けたはずなんだけど、もしかして鶏肉を買ってきたのか？ いや、そんなはずはない!!
そんなはずはないけど、ひょっとすると間違えてチキンを買ったのかも……。自信がなくなってきた……。
シーチキンはほぐし身が一般的で、切り身のシーチキンを目にするのは初めて。ひと切れ箸でつまんでみると……、美しい！ 形も厚さも整っていて色もいい。
食感も今まで食べてきたものと全然違う！ これは本当に鶏肉に近いかも。鶏肉よりも脂が少ないので、パサパサとした印象はあるけど、クセがなくて品のある味わいだ。
名前が「とろ」なので、トロけるような歯ざわりを想像していたけど、食感はしっかりとしていて、やっぱり鶏肉みたいだ。これを食べて初めてシーチキンという名前の由来を完全に理解できた。チキンだ、海のチキンだ！
いずれにしても、高たんぱく低脂肪なので、ダイエット食にもシーチキンとろはオススメだ。
参考リンク：はごろもフーズNEWS RELEASE
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
