試食
富士山の麓で作ったという定番人気サイドメニュー「キムチ」を主役に据えた「キムチ牛鍋」が松屋から期間限定で登場しています。牛肉＆キムチ＆豆腐という松屋の中でも人気食材を詰め合わせた一品とのことなので、どのような味わいなのか実際に食べてみました。
今回の主役は支持の厚い”松屋の絶品キムチ”「キムチ牛鍋」「焼キムチ牛めし」新発売｜松屋フーズ
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/news_lp/220111.html
というわけで、松屋にやってきました。
店頭のウィンドウには、絶品キムチを主役にした新メニュー2種をアピールするポスターが貼られています。
新メニュー2種のうち、「焼キムチ牛めし」は2022年1月18日(火)からの提供なので……
今回は2022年1月11日(火)に提供がスタートした「キムチ牛鍋」を食べます。
今回はテイクアウトで、「キムチ牛鍋」と肉量2倍バージョンの「キムチ牛鍋肉ダブル」を持ち帰ってきました。価格は「キムチ牛鍋」が税込580円で、「キムチ牛鍋肉ダブル」が税込780円です。
「キムチ牛鍋」「キムチ牛鍋肉ダブル」はライス・みそ汁が付いてくるセットメニューですが、テイクアウトの場合はみそ汁が付いてこず、卵は個別パッケージでの提供となっています。なお、ライスについては2022年1月18日の10時まで無料で大盛・特盛に増量できるキャンペーンが開催中。
開封。キムチ牛鍋は、松屋の中でも高い人気を誇る牛肉・キムチ・豆腐を一度に楽しめる牛鍋。そのほかにも、タマネギと青ネギが入っている様子。
別添の生卵を入れて……
完成。
食べてみると、しょうゆベースのスープは甘さが立っていて、味わい的には完全にすき焼き。具材として豆腐・牛肉・青ネギ・生卵が入っているあたりもすき焼き感を補強しています。そんなすき焼き的な味わいにシャキシャキ食感のキムチが適度な酸味と辛さを加えており、すき焼きの甘い割り下に時折キムチの辛さが感じられるような、甘辛な味わいになっていました。
松屋「キムチ牛鍋」は2022年1月11日(火)から一部店舗を除く全国の松屋で提供されており、提供時間は「午後3時から午前5時まで」となっています。
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